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臘八節(jié)習俗歷史悠久，“臘日”是指農(nóng)歷十二月初八，唐宋以來，臘日式微，漸為臘八節(jié)所替代。自宋始，臘八節(jié)興起喝臘八粥之習俗，2021年臘八節(jié)習俗經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

據(jù)傳，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐于菩提樹下，于十二月初八之日悟道成佛，為了紀念而始興“佛成道節(jié)”。中國信徒出自虔誠，遂與“臘日”融合，方成“臘八節(jié)”。

臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調(diào)和千靈之意，不僅美味，還象征著豐收和吉祥。臘八粥香，情暖意長，過完臘八節(jié)，就要迎新年了！團圓的味道，從喝臘八粥開始，越來越濃了！